Niamh lance cinq mix uniques pour cuire chez soi de délicieux pains

Découvrez les nouveaux mix : Pure Sprouts, Rustic Dark, Crunchy Gold, Vital Oats et Magic White

Les Belges aiment le pain, et optent de plus en plus pour du pain à base d’ingrédients de qualité, savoureux, nutritifs et purs. Grâce à la marque belge Niamh, les véritables amateurs de pain peuvent désormais cuire chez eux de délicieux pains. Pure Sprouts, Rustic Dark, Crunchy Gold, Vital Oats et Magic White enrichissent désormais la gamme de mix Niamh. ​

Des chiffres récents de l'Institut Pain & Santé asbl basés sur des données du bureau d’études de marché GfK indiquent que les Belges mangent à nouveau davantage de pain (1). Au premier semestre 2019, le pain a enregistré une augmentation de 1,5% en volume et de 2,1% en chiffre d'affaires par rapport à la même période en 2018. Avec une consommation moyenne de 4 à 5 tranches de pain par jour, le Belge reste donc un véritable mangeur de pain (2). ​ ​
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​Les aspects sanitaires du pain sont nombreux. Sur le plan de la composition, le pain est nettement supérieur à de nombreuses denrées alimentaires car il fournit une meilleure contribution à nos besoins journaliers en nutriments, tels que protéines, fibres, vitamines et minéraux. ​ ​
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​De plus, les Belges mettent aussi de plus en plus souvent la main à la pâte dans leur propre cuisine. Non seulement nous cultivons plus souvent nos propres légumes et herbes aromatiques, mais plus d'un Belge sur huit cuit son propre pain (12,6%) (3). Il achète les mix pour pain nécessaires en moyenne 5 fois par an, avec une moyenne de 4 kg par achat. ​ ​
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​Une grande partie des boulangers amateurs utilisent déjà des mix de l'entreprise à laquelle appartient Niamh, qui est spécialisée dans la production de mix. La marque Niamh est synonyme de belge, de qualité mais surtout, d'innovation. Niamh comprend que cuire du pain n'a pas seulement un objectif fonctionnel. La marque rend hommage au pétrissage, à la cuisson, à la création et à la dégustation conviviale de délicieux pain. ​ ​
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​Nouveaux mix à base d’ingrédients spéciaux ​
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​Pour tous les véritables amateurs de pain, Niamh lance maintenant cinq mix uniques, trendy et surtout, délicieux, des nouveaux produits avec lesquels Niamh répond à la demande des consommateurs. En effet, diverses études ont montré que ces derniers recherchent des produits alimentaires savoureux, nutritifs, de qualité et faciles à utiliser (4). ​

La gamme Niamh, qui proposait déjà quatre mix issus des quatre coins du monde pour naan, pide, blini et focaccia, s'enrichit avec des mix pour pain plus traditionnels, mais à la composition originale. Autrement dit, pas de simple pain complet ou multicéréales. Niamh opte pour des pains uniques et trendy qui ont une histoire. ​
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​Tous les mix Niamh arborent un Nutri-Score A, qui représente la meilleure valeur nutritionnelle. Ils contiennent des ingrédients sains et purs, tels que flocons d'avoine, levain et graines germées.

Pure Sprouts est fait avec des graines germées, des graines que l'on place dans un peu d'eau pour former de jeunes pousses. Elles regorgent de nutriments sains et possèdent une saveur douce et fruitée. Pure Sprouts est source de fibres, vitamine B7, magnésium, cuivre, zinc et phosphore. ​ ​ ​
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​Rustic Dark est un pain foncé source naturelle de fibres. Ce pain au goût prononcé contient du malt, du levain ainsi que des morceaux de noix pour plus de croustillant. ​
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​Vous aimez le pain croustillant ? Goûtez Crunchy Gold ! Ce mix se compose de trois types de blé croustillant (soufflé, grillé et moulu sur pierre), une combinaison qui apporte une touche croquante. Tout comme Rustic Dark, Crunchy Gold est une source naturelle de fibres. ​ ​ ​
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​Vital Oats est source d’oméga 3, de vitamine B12, de fer, de zinc et abaisse le cholestérol. Rien que des nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme ! Un bon complément à un régime végétarien, car il contient les vitamines et minéraux nécessaires. ​
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​Magic White, enfin, allie le goût, l'arôme et l'apparence du pain blanc aux fibres saines du pain complet. Idéal pour les enfants qui préfèrent souvent le pain blanc. ​
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​Facile car il suffit d’ajouter de l’eau
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​Les cinq nouveaux mix Pure Sprouts, Rustic Dark, Crunchy Gold, Vital Oats et Magic White de Niamh sont faciles à cuire au four ou dans la machine à pain. Le consommateur n’a plus qu’à ajouter de l’eau. Disponibles en paquets de 1 kg. Les prix varient de 2,49 € à 3,69 €. En vente chez Delhaize et bientôt aussi chez Colruyt. ​
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​Des tutoriels expliquant comment utiliser les nouveaux mix sont disponibles ici:  https://niamhbaking.com/fr/category/youtube-video-fr/. ​

Via ce lien vous pouvez télécharger des visuels HD.

À propos de Niamh ​
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​Spécialisée dans la production de mix sous ses propres marques et de solutions sur mesure, l'entreprise belge à laquelle appartient Niamh dispose de longues années de savoir-faire dans la sélection d’ingrédients et la composition de mix. 50% des boulangers amateurs belges utilisent les mix qu’elle a développés. ​
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​La marque Niamh a été fondée en 2018. En novembre de la même année, elle a lancé quatre mix sous le thème ‘pains du monde’. Ces mix ont été repris notamment par Delhaize, Colruyt, Makro, Match, Cora et Jumbo Pays-Bas. Cette année, Niamh lance cinq mix sous le thème ‘pains savoureux’. ​
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​Niamh apporte plus que son expertise. Niamh crée des mix avec passion et amour pour la cuisson. Parce que la cuisson, c'est bien plus que mélanger et pétrir. La cuisson, c'est profiter d'un moment inspirant dans la cuisine et d'un moment convivial à table. À tout moment, Niamh est aux côtés de chaque boulanger avec des mix délicieux et des recettes inspirantes.

(1) Source: https://www.bakkersvlaanderen.be/nieuws/algemeen/belgen-eten-weer-meer-brood ​
​(2) Source: https://www.bruzz.be/culture/event/zaterdag-broodfeest-op-schumanplein-2017-05-05
​(3) Source: GFK ​
​(4) Source: https://www.foodinaction.com/nl/trends-2019-duurzaamheid-lang-leven-gemak/

Web: niamhbaking.com ​
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